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來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2013-03-16 10:35:48 瀏覽: 331728
【別名】
箭芪、獨(dú)根。
【注解】
黃芪為豆科植物黃芪的根。
【化學(xué)性狀】
黃芪富含多種氨基酸、膽堿、甜菜堿、苦味素、黏液質(zhì)、鉀、鈣、鈉、鎂、銅、硒、蔗糖、葡萄糖醛酸、葉酸等成分。
【藥性功效】
黃芪性微溫,味甘,具有補(bǔ)虛、益氣、止汗之功效。
生用黃芪,有益表固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效,適用于自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等癥。
蜜炙黃芪有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、益中功效,適用于內(nèi)傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等癥。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護(hù)心臟、雙向調(diào)節(jié)血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強(qiáng)機(jī)體免疫力作用,可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等癥。黃芪還能擴(kuò)張血管,改善皮膚血液循環(huán)和營養(yǎng)狀況,故對(duì)慢性潰瘍久不愈合者有效。其還能消除腎炎患者的蛋白尿,保護(hù)肝臟,防止肝糖原減少。
【食用方法】
黃芪在食用方法方面,一般跟其他食材搭配,用來做成一些藥膳食用。常見的有黃芪蒸肥腸、黃芪蒸烏雞、黃芪燉豬肚、黃芪桂心燉田螺。如果想省事的話,可以做成黃芪粥來喝。像這些食譜的具體做法和更多食用方法可參考本站的這篇文章:黃芪的食用方法
【宜食】
氣血不足、氣短乏力、體虛而易患感冒、糖尿病、白血球減少、慢性腎炎、慢性肝炎、慢性潰瘍、自汗多汗、內(nèi)傷勞倦、脾虛泄瀉、脫肛、子宮脫垂等癥癥患者以及一切氣虛體弱者都適宜食用。
【忌食】
患有發(fā)熱病、急性病、熱毒瘡瘍、陽氣旺以及食滯胸悶、胃脹腹脹等病癥者不宜食用。
【文獻(xiàn)參考】
《藥品化義》:“痘科虛不發(fā)者,在表助氣為先,又宜生用。”“若氣有余,表邪旺,腠理實(shí),三焦火動(dòng),宜斷戒之。”
《本草備要》:“黃芪,生用固表,無汗能發(fā),有汗能止;炙用補(bǔ)中,益元?dú)?,壯脾胃。生血,生肌,排膿?nèi)托,瘡癰圣藥。痘癥不起,陽虛無熱者宜之。”
《本草正義》:“黃芪,補(bǔ)益中土,溫養(yǎng)脾胃,凡中氣不振,脾土虛弱,清氣下陷者最宜。其皮直達(dá)人之膚表肌肉,固護(hù)衛(wèi)陽,充實(shí)表分,是其專長,所以表虛諸病,最為神劑。”
《得配本草》:“肌表之氣,補(bǔ)宜黃芪,五內(nèi)之氣,補(bǔ)宜人參。”
《醫(yī)學(xué)入門》:“蒼黑氣盛者禁用,表邪旺者變不可用,陰虛者亦宜少用。”
《本草經(jīng)疏》:“胸膈氣悶,腸胃有積滯者勿用;陽盛陰虛者忌之;上焦熱甚,下焦虛寒者忌之;病人多怒,肝氣不和者勿服;痘瘡血分熱甚者忌之。”
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